Los snacks para diabéticos sin azúcar para niños son limitados y a todos nos estamos quedando sin ideas, ¡así que compartámoslas!
Los planes de alimentación para niños tipo 1 tratan de equilibrar la diversión con hábitos saludables. Recuerde que su hijo, incluso si es diabético, necesita aproximadamente la misma dieta saludable que todos los niños. No existe una “dieta para diabéticos para niños”. Sin embargo, cocinar para un niño diabético requiere ciertos conocimientos nutricionales y mucha dedicación.
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Cocinar para niños con diabetes tipo 1: algunos consejos
Una dieta adecuada para la diabetes para niños con diabetes tipo 1 no consiste en absoluto en evitar los carbohidratos. Para un crecimiento normal, aproximadamente entre el 50% y el 60% de las calorías diarias de su hijo deben provenir de carbohidratos. ¡Se trata de equilibrio y bolo!
Manténgase alejado de los alimentos procesados con alto índice glucémico
La regla número uno de una dieta sana y nutricionalmente equilibrada es evitar en la medida de lo posible los alimentos procesados. Las comidas preparadas y los alimentos ultraprocesados suelen tener un alto contenido de azúcares añadidos, carbohidratos refinados con un alto índice glucémico, grasas trans y sabores artificiales.
Es un importante contribuyente a la obesidad, la diabetes y otras enfermedades en todo el mundo y en los EE. UU.
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Evite los refrigerios ricos en carbohidratos entre comidas
Incluso si es diabético, su hijo necesita carbohidratos para crecer. Los carbohidratos tienen una parte esencial en la dieta diaria de un niño con diabetes tipo 1. Pero, en la medida de lo posible, deben tomarse durante las comidas.
Si su hijo tiene un plan de 3 o 4 comidas diarias, intente concentrar su ingesta de carbohidratos y azúcar durante estas comidas. Aquí es cuando se aplicará un bolo de insulina para compensar y reducir el impacto en los niveles de azúcar en sangre. Para evitar picos de azúcar durante el día, limite los refrigerios ricos en carbohidratos entre comidas.
Consulte las etiquetas nutricionales y el contenido de carbohidratos.
Te sorprendería saber qué hay realmente dentro de los alimentos que compras. Para evitar eventos glucémicos desafortunados, asegúrese de leer siempre las etiquetas nutricionales cuando compre alimentos. Comience con la lista de ingredientes y prefiera los que sean saludables.
Mire el contenido total de carbohidratos por porción y preste especial atención al tamaño de la porción. El contenido total de carbohidratos incluye azúcares naturales y azúcares añadidos, pero también fibras dietéticas y carbohidratos complejos (¡que son buenos!).
Recuerda eso:
- Sin azúcar no significa necesariamente sin carbohidratos
- Sin azúcar añadido no significa necesariamente sin azúcar
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Cocinar en casa tanto como sea posible.
Cocinar en casa es la mejor manera de controlar exactamente qué hay dentro de la comida de sus hijos y de adaptar sus comidas cada día de acuerdo con su actividad física, su estado de ánimo, sus niveles generales de azúcar en sangre y sus antojos.
La cocina casera para niños diabéticos requiere mucho tiempo. Intente planificar las comidas con anticipación y compre en consecuencia una vez a la semana. También podría ser la oportunidad de aprender más sobre la cocción por lotes , ¡un verdadero ahorro de tiempo!
Involucra a tu hijo con diabetes tipo 1 en la cocina
Hacer que los niños diabéticos participen en la preparación de sus comidas es una excelente manera de crear conciencia sobre la diabetes y los alimentos saludables. Es divertido y a los niños generalmente les gusta compartir esta actividad con sus padres.
Aprovecha estos momentos especiales para introducirles progresivamente en el conteo de carbohidratos y enseñarles cómo los diferentes alimentos pueden afectar a sus niveles de azúcar en sangre.
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Introduce verduras y productos frescos en la comida de tus hijos
Diabéticos o no, los niños no suelen tener antojos de verduras. Pero las verduras desempeñan un papel crucial en la dieta de un niño. Son una gran fuente de vitaminas, minerales y fibras. Son bajos en carbohidratos, bajos en grasas y bajos en calorías, pero muy nutritivos. Ayudan a prevenir el cáncer y las enfermedades cardíacas . ¡Las verduras también son ideales para presentarle a su hijo muchos sabores y texturas diferentes!
Ideas de meriendas sin azúcar y bajas en carbohidratos para niños diabéticos
Merienda para niños. Gastan mucha energía y necesitan recargar pilas entre comidas. Se vuelve un poco complicado para los niños diabéticos, ya que comer galletas y muffins aumenta sus niveles de azúcar en la sangre y altera su A1c. Cuando su hijo tenga hambre y necesite un bocado, es mejor, cuando sea posible, ofrecerle algunas alternativas bajas en carbohidratos pero nutritivas y sabrosas.
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Barritas de Frutas Congeladas bajas en azúcar, sabrosa alternativa de helado para niños diabéticos
Las barritas de frutas congeladas son un excelente snack de verano para los niños, y aún mejor si son caseras con frutas frescas y sin azúcares añadidos. Es muy fácil de hacer y sólo requiere herramientas de cocina sencillas e ingredientes básicos. La receta de barra de frutas de fresa de A Farm Girl's Kitchen es excelente para niños diabéticos ya que contiene solo 2 g de carbohidratos por porción.
Puedes sustituir las fresas por cualquier otra fruta. Simplemente considera que no todas las frutas tienen el mismo contenido de azúcar. Prefiere frutas bajas en azúcar como bayas, kiwi, pomelo, sandía, naranjas o melocotones, por ejemplo.
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Gelatina de frutas casera sin azúcar para niños con diabetes tipo 1
Imagen de Wholesomeyum
La gelatina sin azúcar también es una buena idea como refrigerio para los niños diabéticos. No es el producto más “natural”, pero puedes limitar los ingredientes artificiales cocinándolo tú mismo. ¡Es mucho más simple de lo que parece!
Wholesomeyum ha creado una excelente receta para la que solo necesitarás 4 ingredientes: agua, fresas (o cualquier otra fruta), sustituto del azúcar con mezcla de alulosa y gelatina en polvo. Cuente de 5 a 20 g de carbohidratos por porción (1/2 taza) según las frutas que esté usando.
Batidos de verduras, introduce las verduras en la dieta del diabético de tu hijo
¡Esta es una excelente manera de incluir algunas verduras en la dieta de su hijo con diabetes tipo 1! Puedes imaginar cualquier tipo de batido y crear tu propia receta, mezclando frutas bajas en azúcar con verduras, leche o yogur.
¡Agregue cacao en polvo sin azúcar, extracto de vainilla, canela o cualquier otro sabor natural que le guste a su hijo! Si está buscando un refrigerio bajo en carbohidratos, evite los plátanos y los tipos de leche vegetal endulzada.
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Omelet Roll, un bocadillo sin carbohidratos que le encantará a tu hijo
Imagen de Sabor a hogar
¡Es uno de los favoritos de los niños! Es fácil de cocinar, tiene casi cero carbohidratos, muchas proteínas, súper sabroso, muy abundante y fácil de tomar con los dedos para llevar. ¡Un fantástico snack para diabéticos para niños! Cuente alrededor de 4 g de carbohidratos por porción (1 rollo).
¡La receta Taste Of Home es genial! El rollito de huevo se rellena con jamón y queso. ¡Puedes sustituirlo por cualquier relleno sin azúcar que le guste a tu hijo!
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Bolsa de salsa de manzana sin azúcar, cabe en el organizador de diabetes de su hijo
Contiene un poco más de azúcar que los demás, pero todos son azúcares naturales de las frutas. Para una bolsa de salsa de manzana sin azúcar (90 g), cuente alrededor de 10 g de carbohidratos. Sigue siendo bastante razonable.
Puedes encontrar bolsitas de salsa de manzana sin azúcar en casi todas las tiendas de alimentos de EE. UU. También puedes prepararlo tú mismo en casa. De todos modos, ¡creo que es el refrigerio ideal para niños diabéticos para llevar afuera y llevar!
Chocolate Negro con Crema de Cacahuete, para los amantes del chocolate tipo 1
Si a su hijo se le antoja el chocolate, una excelente alternativa a los refrigerios con alto contenido de azúcar es una combinación de chocolate amargo con mantequilla de maní. Una onza (28 gramos) de chocolate amargo al 70 % contiene aproximadamente 12 gramos de carbohidratos.
La mantequilla de maní contiene más o menos 20 g por cada 100 g de porciones, por lo que si agrega una cucharadita de mantequilla de maní encima de una onza de chocolate amargo, obtendrá un refrigerio de chocolate apto para niños con solo 14 g de carbohidratos. ¡Algo que encajaría en la dieta saludable de la mayoría de los niños con diabetes tipo 1!
Mixto de frutos secos y yogur, un snack muy saciante para niños diabéticos hambrientos
Es una idea de refrigerio muy nutritivo y saludable para su hijo con diabetes tipo 1 y le ayudará a evitar los picos de azúcar en la sangre a mitad del día. Para ¼ de taza (32 g) de una mezcla de almendras, anacardos, nueces de Brasil, nueces y avellanas, cuente alrededor de 7 g de carbohidratos. 100 g de yogur griego sin azúcar y sin grasa tienen un promedio de 3,5 g de carbohidratos.
Combine ¼ de nueces mixtas con 100 g de yogur y obtendrá un refrigerio de 10,5 g de carbohidratos para su hijo. ¡Es súper saludable, muy nutritivo y sabroso!
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Palomitas de coliflor, la alternativa apta para diabéticos a las palomitas altas en carbohidratos
Imagen de Taste.com.au
¿Noche de cine en casa? ¿Por qué no pruebas las palomitas de coliflor? ¡Tú y tus hijos se sorprenderán de lo delicioso que es! No es difícil de hacer, es súper saludable y es una excelente alternativa a las palomitas de maíz altas en carbohidratos para las noches de cine de los niños diabéticos. Además, ¡introducirás un poco más de verduras en el estómago de tu hijo!
Descubrí que la mejor receta es de Taste.com.au . Todo lo que necesitas es coliflor, huevos, queso parmesano, pan rallado, pimentón y otras especias de tu elección.
Jicama Crunchy Fries, las patatas fritas saludables para niños con diabetes tipo 1
Imagen de Un chef de guisantes dulces
¿Qué pasaría si te dijera que tus hijos pueden comer una taza entera de patatas fritas con sólo 11,5 g de carbohidratos, de los cuales 6,5 g de fibra dietética? ¿No es un sueño? Bueno, es posible. No con papas por supuesto sino con jícamas. La jícama, también llamada frijol de ñame, papa mexicana, papa china o nabo dulce, tiene un sabor dulce y almidonado.
Contiene sólo 9 g de carbohidratos por 100 g, aproximadamente la mitad del contenido de carbohidratos de la papa. Puedes comer papas fritas de jícama crudas o al horno. Aquí tienes una gran receta de A Sweet Pea Chef .
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Esperamos que haya encontrado algo de inspiración para los bocadillos de sus hijos. ¡No dude en comentar y compartir sus propias recetas de refrigerios bajos en carbohidratos para niños con diabetes!
